第六周国旗下讲话（范杜铨）：食安创城，你我同行

发布时间：

2021-10-08 16:16

来源：

食安创城，你我同行

——长沙高新技术工程学校第六周升旗仪式暨学生思品教育发言

范杜铨 2021年10月8日

亲爱的老师、同学们：

度过八天愉快的国庆假日，回到学校，大家肯定还在回味这个快乐的假期生活。因为生活在美丽的星城长沙，我们是快乐的。

众所周知，长沙是一座网红之城。没有新冠疫情影响的黄兴路步行街、橘子洲、文和友等网红打卡坐标，人气火爆，人山人海。长沙也是一座美食之城，臭豆腐、糖油粑粑会让大家垂涎三尺，回味无穷。美食之所以能成为美食，一是食品要“色香味俱全”，二是食品要安全，即无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成危害，不存在安全隐患。今天我国旗下的讲话，我想借这个机会，跟老师们、同学们聊聊食品安全以及长沙创建全国食品安全示范城市的话题，我讲话的题目是《食安创城，你我同行》。

2014年，国务院食品安全委员会办公室部署开展国家食品安全示范城市创建行动，根据《国家食品安全示范城市评价管理办法》和《国家食品安全示范城市标准》，经过初评、推荐、第三方机构综合评议确定的食品安全示范城市。2017年，正式授予石家庄等15个城市为首批"国家食品安全示范城市"称号。2015年9月，国务院食安办将长沙市列为第二批国家食品安全示范创建试点城市，今年十一月，我们长沙将迎来国检，这是长沙的大事。我们学校作为长沙优质中职校，我们全体师生作为长沙的一份子，每个人都有责任有义务投入到食安创城活动中去。

早在2014年1月，习近平在内蒙古考察大型乳制品企业时强调，食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众“舌尖上的安全”。今年8月17日，长沙市创建国家食品安全示范城市工作动员部署会议召开，省委常委、市委书记吴桂英出席会议并强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述精神，以奋勇争先的姿态、奋力冲刺的状态，交出创建国家食品安全示范城市的优异答卷。

今年9月14日，罗伟光校长在学校食安创城推进会上，再次指出“民以食为天，食以安为先”。食品安全是民生工程、民心工程，关系到千家万户的幸福和平安。学校也在以积极的参与食安创城活动，暑假，我们对食堂进行了维修改造，全面推行食堂“互联网+明厨亮灶”工程；建立后勤管理监管平台，对于物品的采购进行全程管理，同时加强对食堂员工的培训工作，以实际行动响应食安创城活动。这一项工作，特别需要同学们多支持参与，借此机会，我向同学们提出以下四点要求：

一是不吝啬自己的建议。学校的各方面工作需要同学们积极参与，如果同学们对于食堂、商店有合理的意见或建议，随时欢迎大家提出来，你们可以把好的建议投到校长书记信箱，学校会认真听取，采纳大家的合理建议。

二是当好食安创城的宣传员。学校会通过广播站、微信公众号、主题班会，普及食品安全知识，大家要多学习了解。比如说，我们在选购食品时，不选择三无食品（无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家），不吃变质和过期食品，不吃或少吃不健康的食品，如烧烤类、罐头类、膨化类、油炸类等，多吃蔬菜、蛋类、牛奶等健康食品。同学们要多学习、分享食品安全知识，始终关注自身及他人的身体健康，这就是为长沙创建全国食品安全城市作出了积极的贡献，这就是高新工程卓越学生该有的样子。

三是拒绝外卖。我们在感受信息化时代，来便利的同时，“外卖”已悄然走进我们的生活。近年来，学校学生科、总务科、保卫科等部门发布了关于禁止外卖进入校园的通知，并纳入到常规示范班级的评比。在具体实施后，我们发现校园外卖送餐现象仍时有发生，外卖也让少数的同学养成了不良生活习惯，对学校管理、寝室卫生也造成了极大的影响。在这看似十分便利的外卖，却隐藏着巨大的安全隐患，我们从媒体的报道中，看到过脏乱不堪的厨房，看到过不合格的厨师制作食物，看到过地沟油，看到过不新鲜的食材被加工成“美食”，甚至，我们不清楚餐饮企业是否具备合法的卫生执照，食品的安全卫生实在是得不到保障。与此同时，外卖还环境污染，“白色垃圾”严重影响了校园的环境卫生。曾有人说，食堂只可以吃三年，而外面却可以吃一辈子。学校食堂为同学们的健康成长着想，从食材的选择，到煮熟炒透，再到端上餐桌，每一道程序都有着严格的要求和标准，同学们每餐吃的饭菜都会进行48小时以上的留样，确保大家安全与营养。因此，我倡议，从今天开始，所有同学都在食堂就餐，让我们齐心协力,齐抓共管,对外卖说不。

四是讲究个人饮食卫生。勤剪指甲，饭前便后要洗手，生吃瓜果要清洗干净，不喝生水，多喝开水，每天早晚刷牙等等，从小我们都在养成良好的卫生习惯。与此同时，还要提醒全体同学不购买校外临时摊点的食物，食物沾染了马路上的许多灰尘和细菌，对身体健康不利。要提醒全体同学，不要把牛奶从食堂带回寝室或教室，避免低温牛奶长时间的常温存放，等等这些，需要同学们格外注意，在日常生活中相互监督、提醒。

食品安全关系到学校、家庭、师生及社会的安全与稳定。在全区食安创城推进会议上，周庆年书记说，创建国家食品安全示范城市是坚守初心、践行使命的重要内容。全区各级要从改善民生的高度，重视加强食安创城工作，全面提升食品安全水平，让消费火起来，让夜晚亮起来，让城市的“烟火气”浓起来，不断夯实食安创城根基，为实现“六稳”“六保”提供强有力支撑。

亲爱的老师、同学们，让我们以创建国家食品安全示范城市为契机，积极行动起来做食品安全的践行者、宣传者、监督者，让我们每个人都吃出安全、吃出健康，共建共享平安、幸福长沙！

谢谢大家。